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Fondant Torten backen wie ein Profi

Fondant Torten backen wie ein Profi

9 Lektionen PLUS Bonuspaket von Marcel Paa

Fondant Torten backen wie ein Profi.Ich bin gelernter Konditormeister aus der Schweiz und beschäftige mich seit über 17 Jahren mit der Tortenherstellung.

2010 schloss ich die Meisterprüfung als bester meines Jahrgangs ab und durfte mit diesem Abschluss 2012 die Schweiz an der Europameisterschaft in Amsterdam vertreten.

Als Krönung meiner bisherigen beruflichen Laufbahn schloss ich 2013 die Höhere Fachprüfung ab.

In meiner Konditorei backe und erstelle ich wöchentlich hunderte von Torten. 2015 startete ich meinen Youtube Kanal „einfachBacken“ mit dem Ziel, so vielen Leuten wir möglich das Backen und Erstellen von Torten beizubringen.

Mein Wissen ist in vielen Jahren in der Praxis erprobt und funktioniert zu 100%, getreu dem Motto: „schnell, schön, einfach und lecker“.

Das lernen Sie im Fondant Videokurs im Detail

Lektion 1

  • Welche Werkzeuge Du für Fondant Torten brauchst
  • Wo Du die Werkzeuge bekommst
  • Was du brauchst, damit jede Torte ein aboslutes Meisterwerk wird

Lektion 2

  • Fondant Torte richtig planen und umsetzen
  • Richtiger Aufbau einer Fondant-Torte
  • Checklisten und Planungshilfen zur Umsetzung in die Praxis

Lektion 3

  • Die richtige Größe und Menge der Torte berechnen
  • Die Rezeptmenge für Teig, Füllung & Creme anpassen
  • Richtige Portion für mehrstöckige Torten berechnen

Lektion 4

  • Unterschied zwischen Blütenpaste & Marzipan
  • Blütenpaste, Marzipan & Fondant richtig einsetzen
  • Insider Tipps 6 Tricks zur richtigen Verarbeitung

Lektion 5

  • Herstellung des perfekten Rührteig Biskuit
  • Was Du beim Backen unbedingt beachten solltest
  • Rezept für den perfekten Schoko Biskuit

Lektion 6

  • Was eine Ganache ist und wie setzt Du diese ein
  •  Ein Ganache-Rezept, das immer gelingt
  • Was Du auf jeden Fall dabei beachten solltest

Werde zum Fondant Torten Profi…

Vorteile auf einen Blick!

  • Du vermeidest Fehler und kannst sofort durchstarten
  • Schnell, einfach & vielseitig einsetzbar
  • Praxis-erprobte Schritt für Schritt Anleitungen
  • Von der Planung bis zur fertigen Torte begelite ich dich
  • Kinderleicht Torten mit Messerscharfen Kanten backen

10 ausführliche Schritt für Schritt online Lektionen

über 40 weiter Bonus Videos 

leckere Rezepte, Checklisten, Arbeitshilfen, Umrechnungs Tool

und vieles mehr

Fondant Torten backen wie ein Profi